材料:碗豆、毛菇10顆、酸菜、地瓜粉、salt少許

作法:

       1.碗豆將頭尾去掉、兩邊的絲拉掉(如果碗豆太長可以切成一半)洗淨

          毛菇一顆切成約3片洗淨

          酸菜洗淨切成一小塊

        2.大火1/3匙油,碗豆、毛菇、酸菜放入鍋中,加入少許salt炒一炒蓋鍋,

           約5min.後加入地瓜粉(地瓜粉少許+水攪拌成稀稀狀),炒約2min.即可

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