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鮭魚穀麥脆片沙拉

材料：鮭魚200g﹝切丁先煎熟或烤熟)、苜蓿芽適量、綠花椰菜芽適量、

         紫洋菜絲適量、小蕃茄6粒、蘿蔓﹝或大陸妹)適量、穀麥脆片60g

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材料:杏鮑菇約5條、粉約3~4匙

作法:

      1.將杏鮑菇整條洗淨

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  • Feb 18 Wed 2009 10:59

  • 蛤蜊

材料:蛤蜊、薑半條、沙茶、九層塔

作法:

      1.蛤蜊泡水一天

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  • Feb 18 Wed 2009 10:55

  • 菜豆

材料:菜豆、1/3salt、半杯水

作法:

       1.大火1/3匙油,菜豆放入鍋中,1/3salt,半杯水,炒一炒悶鍋約2min.後轉中火3min.即可

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  • Feb 18 Wed 2009 10:39

  • 蔥蛋

材料:蔥2條、紅蘿蔔中許、麵粉、蛋2顆、salt半匙

作法:

       1.蔥切塊、紅蘿蔔洗淨切絲

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材料:高麗菜、紅蘿蔔、一杯水、1/3salt

作法:

       1.高麗菜洗淨切一切,紅蘿蔔弄成一條條少許

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材料:羊肉、芥蘭、蒜頭、醬油

作法:

       1.羊肉切一切,芥蘭切一切洗淨,蒜頭去皮切一切

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  • Feb 18 Wed 2009 09:29

  • 碗豆

材料:碗豆、毛菇10顆、酸菜、地瓜粉、salt少許

作法:

       1.碗豆將頭尾去掉、兩邊的絲拉掉(如果碗豆太長可以切成一半)洗淨

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材料:紅蘿蔔一條、蛋2顆、半杯水、salt半匙

作法:

       1.紅蘿蔔洗淨切皮弄成一條條

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材料:淺花椰菜半朵、salt 1/3匙、水一杯

作法:

      1.花椰菜切成一朵一朵放入小鍋內洗淨

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