材料:紫高麗菜50g、白色花椰菜150g、小黃瓜50g、番茄100g、黃甜椒50g、核桃50g

調味料:檸檬汁1大匙、果寡糖1大匙、鹽少許

 作法:1.將所有材料洗淨後,紫高麗菜切絲、白色花椰菜分成小朵、小黃瓜切片、

             番茄切半月形片狀、黃甜椒切條狀備

          2.白色花椰菜放入滾水中燙熟,撈出瀝乾;核桃用滾開水沖洗一下

         3.所有材料組合排盤,把調味料全部混合拌勻後淋在沙拉上即可

美味小祕訣:也可將檸檬綠皮部分切細絲,與調味醬汁一起混合,增加香氣

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