小寶貝~萱兒

材料:全麥餅皮1張、海苔4張、苜蓿芽60g、葵花芽適量、蕎芽芽適量、蘋果100g、

         炒熟松子1大匙、有機罐頭玉米適量、三寶粉20g、紫蘇梅醬適量

做法:1.葵花芽、蕎麥芽、苜蓿芽洗淨後,再用冷開水沖洗一遍,徹底瀝乾水分備用

         2.蘋果洗淨,去籽後切細絲狀,用薄鹽水浸泡一下,瀝乾水分;全麥餅皮切成4等份

         3.將每份餅皮攤平,舖上一張海苔,再將三種芽菜與蘋果絲各取適量擺上,然後撒上適量

           的三寶粉、松子及玉米粒,最後淋上少許的紫蘇梅醬後捲起即可食用

美味小祕訣:1.全麥餅皮在有機商店可以買到,買回後放在冷凍庫可以保存較長時間,

                         使用前放入乾鍋內煎一下,或是蒸熱都可以

                       2.三寶粉就是大豆卵磷脂、小麥胚芽、啤酒酵母三種合成的  

紫蘇梅醬:

                 材料:紫蘇梅5粒、糖4大匙、醋1杯

                 做法:1一杯白醋加上四大匙白糖用火先煮滾

                         2紫蘇梅先去核，核放入鍋中、果肉放入塑膠袋裡搗碎，